Vanaf wanneer werd er wijn geproduceerd in de Barolo streek?
Wanneer je door Italië rijdt wil je maar naar één gebied en dat is het gebied waar nebbiolo de koningin is van het wijn maken. Sinds de 18e eeuw maakt het Italiaanse dorp al wijn. Sindsdien waren het de rijke families die dit konden. De wijngaarden van het dorp zijn duur en daardoor zijn de wijnen ook vaak kostbaar. Echter wil je Barolo wijn kopen vanwege de geweldige smaak en lengte.
Vanaf de 19e eeuw kwam er ook internationale erkenning en waren de flessen nebbiolo wijn niet meer aan te slepen. Dit was te danken aan een aantal pionieren in Piëmonte die de druif in de arm hadden gesloten. Sindsdien gaat er niks meer boven een Barolo wijn uit Italië. Dit komt niet alleen door de geweldige naam die de wijn in de wereld heeft. Want bovendien is de smaak geweldig en heeft een geweldige rijpingspotentie.
Hoe smaakt een rode wijn uit Barolo?
De meeste mensen denken dat deze Italiaanse rode wijn vaak heel krachtig en vol is. Echter vinden de wijnmakers zelf dat de nebbiolo gedomineerde wijn vaak elegant is vol bessenfruit, maar zeker niet zwaar en log. Desondanks is de Barolowijn een geweldige bewaarwijn, want ze hebben van de benodigde structuur en tannine. Koop eens een prachtige wijn uit dit gebied en ontdek zelf de prachtige wijnen.
Hoe is de beroemde wijn gemaakt?
Een wijn uit Barolo DOCG ondergaat een speciaal rijpingsproces en onder andere zijn belangrijke aspecten hiervoor:
- De rijping op houten vaten van minimaal 2 jaar
- Een goede structuur in de nebbiolo-druif
- De liefde voor het vak van de wijnmakers
In het gebied waar de druiven groeien is de wijn vernoemd naar de laaghangende mist. In Italië betekent ‘nebba’ mist vrij verstaald. Deze mist zorgt voor de nodige water en vocht en behoed de druiven van vorst. Daarnaast groeien de druiven op een kalkrijke bodem dit maakt de rode wijn uit Barolo ook geurig in reflectie. Deze minerale tonen komen bovendien ook van de ondergrond.
Italiaanse wijn kopen bij Flesjewijn.com
Wil je een top Barolo wijn kopen? Ga dan naar onze webshop en vindt de beste wijnen uit dit gebied of kom langs in onze wijnwinkel in Breda. Naast ons Breda assortiment aan wijnen uit deze regio, bieden wij ook mooie geschenkverpakkingen. Bovendien kan je aan onze wijn cadeau een kaartje toevoegen om deze nog persoonlijker te maken! Kortom wijn uit Barolo kopen? Kom naar flesjewijn.com
Er zijn verschillende soorten Barolo’s, wat zijn de verschillen?
Natuurlijk zijn er vele verschillende producenten die ieder op hun eigen manier wijn maken in het gebied. Maar er zijn ook nog verschillen tussen de stijlen, onder andere:
- DOCG, dit zijn de wijnen die vallen onder de dorpsappellatie
- Barolo Riserva, een langer gerijpte Barolo, die minimaal 4 jaar oud moeten zijn
- Single vinyard, alle druiven moeten uit een bepaalde wijngaard komen, bijvoorbeeld Bric del Fiasc