Wat is Champagne?
Deze Franse mousserende wijn is zeer uniek en geproduceerd volgens de strikte regels van de Méthode Champenoise. Dit proces omvat een tweede gisting die direct in de fles plaatsvindt. Hetgeen zorgt voor de kenmerkende bruisende textuur. Champagne wordt voornamelijk gemaakt van drie druivensoorten:
Echter zijn er ook nog vier andere druivensoorten die gebruikt mogen worden: Pinot Blanc, Pinot Gris, Petit Meslier en Arbane. Van de drie bekende druivensoorten geeft Pinot Noir de wijn body en structuur. Pinot Meunier voegt fruitige tonen toe, en Chardonnay zorgt voor elegantie en finesse. Vaak bestaat goedkope Champagne uit het merendeel Pinot Meunier, omdat deze het goedkoopst is om te verbouwen.
Wij houden van lekkere Franse bubbels
Het meest kenmerkende aspect van een goede champagne zijn de fijne bubbels. Deze ontstaan tijdens de tweede gisting. De koolstofdioxide die tijdens dit proces vrijkomt, lost op in de wijn en vormt zo de delicate bubbels. De druk die in de fles wordt opgebouwd, zorgt ervoor dat deze bubbels behouden blijven tot het moment dat de fles wordt geopend. De beste champagne heeft de meest verfijnde bubbels.
Kies voor een Champagne aanbieding
Hoewel de Franse bubbel een luxeproduct is en vaak meer kost dan andere wijnen, zijn er regelmatig aanbiedingen te vinden. Deze aanbiedingen kunnen je de kans geven om voordelig een fles champagne te kopen tegen een meer betaalbare prijs. Het geeft de gelegenheid om de unieke smaken en aroma's van deze bijzondere wijn te ervaren. Één van de absolute kanonnen is domperignon. Wanneer deze in de aanbieding is moet je er snel bij zijn!
Verschillende Soorten Champagne
In Frankrijk zijn er vele verschillende producenten en vele verschillende namen voor de mousserende wijn. Hieronder vindt je een lijstje met namen. Hierin hebben we opgenomen wat welke term betekent:
- Non-vintage: Dit is vaak een champagne brut gemaakt van een mix van wijnen uit verschillende jaargangen. Ze vormen de meerderheid van de Franse bubbel die wordt geproduceerd en ze worden gewaardeerd om hun consistente stijl. Voorbeeld: Ayala Brut Majeur
- Vintage: Deze is gemaakt van druiven die allemaal in hetzelfde jaar zijn geoogst. Deze mousserende wijn worden alleen in de beste jaren geproduceerd. Ze weerspiegelen de specifieke kenmerken van dat jaar.
- Prestige Cuvée: Dit zijn de topwijnen van een wijnhuis, vaak geproduceerd in beperkte hoeveelheden en tegen hogere prijzen. Voorbeeld: Dom Pérignon
- Blanc de Blancs: Deze champagnes zijn gemaakt van 100% Chardonnay druiven. Ze zijn vaak lichter en frisser van smaak. Voorbeeld: Ruinart Blanc de Blancs
- Blanc de Noirs: Deze champagne soorten zijn gemaakt van enkel rode druiven (Pinot Noir en/of Pinot Meunier). Ze hebben vaak diepere en rijkere smaken.
- Rosé: Gemaakt door een beetje rode wijn toe te voegen aan de blend, of door de schillen van de druiven in contact te laten met het sap. Rosé champagne heeft vaak smaken van rood fruit. Voorbeeld: Ayala Rosé Majeur
- Demi-Sec of Doux: Deze mousserende wijnen zijn zoeter dan de standaard brut. Ze kunnen een goede match zijn voor desserts.
Dit is slechts een kleine selectie van de vele soorten champagne die beschikbaar zijn. Elk producerende huis heeft zijn eigen unieke stijl en karakter, dus het is de moeite waard om verschillende merken te proberen om je favoriet te vinden.
Hoe zoet is Champagne?
De zoetheid van de favoriete bubbel van velen kan sterk variëren, afhankelijk van de soort. Op het etiket van de fles kun je zien hoeveel suiker de mousserende wijn bevat. Hieronder volgen de termen die worden gebruikt om de zoetheid aan te geven, gerangschikt van droog naar zoet:
- Brut Nature / Brut Zero / No Dosage / Dosage Zero: Dit is de droogste vorm van champagne, met minder dan 3 gram suiker per liter. Deze variant heeft geen "dosage" (toegevoegde suikeroplossing) gekregen na het degorgeren (het proces waarbij de gist uit de fles is verwijderd).
- Extra Brut: Deze variant heeft tussen de 0 en 6 gram suiker per liter. Brut: Dit is de meest voorkomende soort en bevat minder dan 12 gram suiker per liter. Ondanks de naam betekent "brut" in dit geval niet dat de wijn extreem droog is.
- Extra Dry / Extra Sec: Ondanks de naam is deze variant eigenlijk een beetje zoeter dan brut, met 12 tot 17 gram suiker per liter.
- Dry / Sec: Deze bubbels zijn duidelijk zoeter, met 17 tot 32 gram suiker per liter.
- Demi-Sec: Nog zoeter, met 32 tot 50 gram suiker per liter. Deze zijn vaak opgeleukt met fruit en kunnen gecombineerd worden met desserts.
- Doux: Dit is de zoetste categorie van champagne, met meer dan 50 gram suiker per liter. Deze zijn zeer zoet en zijn populaire bij zoete nagerechten
De zoetheid van een mousserende wijn kan invloed hebben op de perceptie van de smaak en het mondgevoel. Droge mousserende Franse wijnen kunnen strakker en frisser aanvoelen, terwijl zoetere varianten ronder en rijker kunnen zijn.
Het serveren van onze favoriete drank
Champagne is bij voorkeur geserveerd op een temperatuur tussen de 6 en 9 graden Celsius. Een te koude temperatuur kan de complexiteit van de aroma's en smaken van de wijn maskeren. Daarentegen kan een te warme temperatuur de bubbels sneller kan laten vervliegen. Traditionele flûtes, de lange, smalle champagneglazen, zijn ideaal om de bubbels zo lang mogelijk in stand te houden. Bovendien om er optimaal van te genieten.
De lekkerste champagne is een geweldige begeleider van vele gerechten. Het gaat bijzonder goed samen met oesters, kaviaar en andere zeevruchten. Vanwege de frisse en verfijnde smaken. Daarnaast past champagne ook goed bij lichtere vleesgerechten zoals kip en kalkoen. Bovendien zelfs bij sommige desserts, zoals fruitige taarten of crème brûlée.
Een fles Champagne laten bezorgen
Laat jouw favoriete Franse bruisende wijn bezorgen doos ons. Wij zorgen voor een snelle verzending en bovendien voor een mooie cadeauverpakking. Bekijk onze cadeauverpakkingen op de website en kies bijvoorbeeld voor een wijnkist voor 1 fles of een mooie cadeau doos. Hiermee maar je jouw wijn cadeau nog mooier. Voeg een kaartje toe om het wijngeschenk nog persoonlijker te maken.
Kortom wanneer je een mooie fles Champagne wilt laten bezorgen, kies dan voor Flesjewijn.com en wij zorgen voor een snelle en goede afhandeling.
Wij hebben vele bekende merken van de top mousserende wijn uit Frankrijk
We hebben een aantal hele betaalbare frivole en sappige varianten van ‘Sjampie’, zoals het in de volksmond heet. Echter hebben we ook meer prachtige varianten van exclusieve en dure Champagne. Een aantal beroemde merken in ons assortiment zijn:
- Pol Roger
- Bollinger
- Ayala
- Dom Perignon
- Louis Roederer
In het kort dus veel van jouw favoriete Champagnes om te kiezen wanneer je op zoek bent naar een lekkere mousserende Franse wijn.
Is het Champange of Champagne?
Een helaas veelgemaakt fout is het woord schrijven als Chamapange, dit is echter niet correct. De Franse benaming van zowel de mousserende wijn als het Franse wijngebied is Champagne. Mede door de geweldige marketingmachine achter de lekkere en verfijnde bubbels is het in heel de wereld bekend geworden. Dat ondanks dat een Cremant de Bourgogne of een Cremant de Loire soms wel net zo lekker kan zijn.
Wanneer is de Champagne in de aanbieding?
Kijk op onze website en houdt onze Social Media in de gaten voor mooie aanbiedingen. Krijg een mooie korting op jouw favoriete Franse mousserende wijn. Wij hebben onder andere altijd de beste prijs voor Dom Perignon, altijd goede prijzen voor Ayala en aan het einde van het jaar de top aanbieding met Bollinger. Kortom hebben we altijd een goede aanbieding met jouw favoriete Champagne.
Jouw favoriete Franse mousserende wijn kopen bij Flesjewijn.com
Zoals boven beschreven hebben we een groot aanbod aan mousserende wijnen. Zowel uit Frankrijk, Spanje en Italië. Koop daarom ook een lekkere wijn met bubbels in onze webshop. Wil je ons complete aanbod zien? Kom dan langs in onze wijnwinkel in Breda en ontdek jouw parel. Ook een fles Champagne bezorgen hoort altijd tot de mogelijkheden in onze webshop.
