Hoewel het druivensoort als moncépage ook zeer goed dronken kan worden, is deze vaak geblend met andere druivenrassen. Dit om een nog complexere en uitgebalanceerde wijn te creëren. Een van de meest bekende blends is die in combinaite met Merlot. Wanneer je deze combinatie proeft zorgt merlot vaak voor veel sap en donkere tonen en cabernet sauvignon voor structuur lengte en bewaarpotentie.
De tannines en de krachtige smaak van Cabernet Sauvignon maken het een uitstekende wijn voor bij een goed stuk vlees. De tannines helpen bij het afbreken van de eiwitten in rood vlees. Daardoor versterken de smaken van beide componenten elkaar. Een glas van de krachtige rode wijn is de ideale begeleider bij een:
De rijke smaak van de wijn komt prachtig tot zijn recht bij deze volle smaken. De cabernet sauvignon smaak past uitstekend bij gegrilde gerechten. Dit komt vaak doordat de griltonen de tannines opheffen.
Hoewel het druivensoort vaak geassocieerd wordt met krachtige en volle wijnen, zijn er ook lichtere en elegantere stijlen te vinden. De smaak van de rode wijn kan sterk variëren, afhankelijk van het terroir, het klimaat en de vinificatie. Of je nu op zoek bent naar een cabernet wijn om te bewaren of om nu te genieten. Er is altijd wel een variant Caber net die bij jouw smaak past. Van een jong en fruitig exemplaar tot een gerijpte wijn met complexe aroma's.
Een goede voorbeeld van wijn van het druivensoort is de Carnivor wijn
Wanneer je een wijn gaat kopen met merlot of cabernet sauvignon kijk dan eens op onze webshop. Bovendien kan je langskomen in onze wijnwinkel in Breda voor persoonlijk advies. Voor ons is de wijn Carnivor een goed voorbeeld van hoe je het druivensoort het beste kan proeven. Deze Amerikaanse rode wijn is vol, krachtig met een fijn zoetje. Een wijn die je wilt proeven!