Chemin des Lions

Deze bijzonder smaakvolle wijnen uit het zuiden van Frankrijk zijn vernoemd naar de paden, de "Chemins", tussen de wijnranken. De wijnboer en zijn team lopen hierop tussen de wijnranken door om de wijngaarden te inspecteren en te onderhouden. Ook worden deze paden natuurlijk veelvuldig gebruikt tijdens het groeiseizoen om de druiven te controleren op hun rijpheid en uiteindelijk te oogsten. De wijngaarden van Chemin des Lions liggen ideaal gesitueerd bij de "Golfe du Lion", een grote zeebaai in het noordwesten van de Middellandse zee met zeer belangrijke maritieme en mediterrane invloed op de wijngaarden. Van hieruit wordt koele lucht aangevoerd in dit zonovergoten deel van Frankrijk, waardoor de wijnen uiteindelijk verfijnder en eleganter worden. Al met al een uitgelezen (micro-)klimaat voor verrassende wijnen.