De druivenstokken strekken zich uit over meerdere terroirs, elk met hun eigen unieke karakteristieken. De zanderige klei van die smaak geven aan de Languedoc wijn. Vervolgens de kalksteen van La Livinière. Bovendien de leisteen van Col de la Dona en de gneiss van Latour de France. Elk van deze terroirs draagt bij aan de gevarieerde en unieke druivensoorten zoals:
Daarnaast nog vele anderen, die samen een breed scala aan Languedoc wijnen van Gayda vormen.
De wijnmakerij: een samensmelting van traditie en innovatie
Bij Domaine Gayda zijn de traditionele werkwijzes moeiteloos gecombineerd met moderne innovatie. Hoewel de wijngaarden stevig zijn geworteld in de traditionele terroirs, heeft de wijnmakerij zelf volop geïnvesteerd in de nieuwste technologie. Waarbij er methoden zijn toegepast om optimale vinificatie en rijping te garanderen. La Minuette rosé is hier het levende voorbeeld van!
Domaine Gayda wijn kopen bij Flesjewijn.com
Een van de meest bijzondere wijnen die we hebben van het wijnhuis is de Domaine Gayda syrah. Een volle rode wijn met een krachtig vol en rokerig karakter. Proef de rode wijn in combinatie met een goed stuk gegrild vlees of een gerechten van de barbecue. Ook voor de vegetariërs kan deze wijn goed in combinatie met gegrilde groenten. Bovendien kan deze ook goed met pittige wraps of stoofvlees.
La Minuette Rosé : Een zomer wijn uit Languedoc
Deze frivole en sappige rosé is afkomstig van het kalksteen terroir van La Livinière. Hetgeen een geweldige frisheid geeft met subtiele tonen van grapefruit. Met zijn bleke kleur en bloemige bouquet, is de rosé een ware beleving. Daarnaast is het uiterlijk van de fles rosé ook mooi en trekt dit aan om deze te kopen. Kortom koop deze Languedoc wijn om lekker thuis van te genieten.
Domaine Gayda Flying Solo wijnen
De Flying Solo-reeks tart de conventie. Hierbij zet het wijnhuis in op de typische mediterrane Grenache-druif die de ruggengraat van de reeks vormt. In combinatie met:
Deze reeks viert de onverschrokken 'Aéropostale'-piloten die in de jaren 1920 hun leven riskeerden om postbezorgingen te verzekeren.