De kenmerken van de grenache druif
Deze blauwe druif produceert over het algemeen wijnen die vol van smaak zijn met een hoog alcoholgehalte en lage zuurgraad. Grenache noir is vaak rijk aan fruitige aroma's, zoals aardbeien en rode kersen. Vaak in combinatie met subtiele kruidige noten van witte peper en anijs. De tannines zijn over het algemeen medium, wat de rode wijnen een zachte, fluweelachtige structuur geeft.
De veelzijdigheid van Grenache
Het druivensoort is zeer hitte- en droogte bestendig, wat het een ideale druivensoort maakt voor warmere klimaten. Dit is ook de reden waarom het zo prominent aanwezig is in Zuid-Rhône. Hierin vormt het basis voor de beroemde wijnen zoals:
- Châteauneuf-du-Pape
- Gigondas
- Vacqueyras
- Rasteau
De grenache rode wijn is hier in de basis krachtig, maar is gekenmerkt door de sappige aroma’s. Een goede Château-Neuf-du-Pape is zeker niet astringent en zuur met veel tannines. Daarom kan je deze wijnen ook niet per se 30 jaar bewaren. Vaak zijn ze met een jaar of 10 wel uitgerijpt.
In Spanje heeft hetzelfde druivensoort garnacha
In het noordoosten van Spanje heeft de druif dus een Spaanse verbastering aangenomen. Hier is de wijn vaak iets donkerder van kleur en heeft het de typische rokerige karamel toon. Dit geeft soms een zoetje. Deze is daardoor heel erg aangenaam om te drinken. De rode wijn van grenache is hier in veel gevallen nog onontdekt. Echter zien we dat er steeds meer wijnmakers de druif omarmen. Zoals bijvoorbeeld in Rioja waar deze in opkomst is.
Maak rosé van het frivole druivensoort
Naast rode wijnen is Grenache rosé ook zeer populair in heel de wereld. Met name die uit de Provence en de Navarra-regio in Spanje. In deze wijnen komt de fruitigheid van de druif prachtig naar voren. In combinatie met een verfrissende zuurgraad die deze wijnen perfect maakt voor warme zomerdagen. Wie wil er niet zo’n hele frivole en sappig grenache rosé in het voorjaarszonnetje?
Witte wijn gemaakt in de Rhône is smaakvol met het druivensoort
Als je een witte wijn koopt is de grenache smaak weer compleet anders dan wanneer de rodew wijnen proef. Voor de witte wijnen proef je vaak een knisperende geurigheid. In sommige Spaanse varianten ruik je dat typische rokerige witte fruit. Hier zijn wij echt dol op. Vol, rijk en ontzettend geurig van smaak, dat is wat we willen proeven. In de Rhône zijn de wijnen vaak blends met andere druivensoorten. Proef grenache witte wijn en raak erop verliefd zoals wij!
Grenache in de nieuwe wereld
De populariteit van het druivensoort is de afgelopen decennia gestaag toegenomen. Daarbij heeft de druif met succes voet aan de grond gekregen in verschillende Nieuwe Wereld wijnregio's. In Californië en Australië worden bijvoorbeeld enkele uitstekende Grenache wijnen. Geproduceerd. Hier zijn de wijnen vaak nog iets guller en hebben een beetje zoet meer dan de Europese varianten.
De smaak in de nieuwe wereld
In dit gedeelte van de wereld zijn de wijnen vaak rijker van fruit en hebben hogere alcoholpercentages. Desondanks behouden de wijnen nog steeds de kenmerkende kruidige tonen en zachte tannines. Deze grenache smaak spreekt vele wijnliefhebbers aan en mede daarom is deze druif ook steeds populairder. Ook in de nieuwe wereld kan je dus terecht voor een goede wijn van het druivensoort.
Combinaties met de grenache noir-druif
Niet alleen is de druif als monocépage erg goed om te drinken. Er zijn ook hele goede combinaties. Enkele bekende druivensoorten die veel in rode wijn met grenache gecombineerd worden zijn:
- Syrah
- Monastrell / Mouverdre
- Cabernet Sauvignon
Één van de allerbekendste varianten van de GSM blend is bijvoorbeeld de Les Bertholets Grenache Syrah Mourvèdre. Één van ’s werelds meest verkochte wijnen, die iedereen aanspreekt, vanwege het sappige karakter.
Grenache wijn kopen bij Flesjewijn.com
Als je een fles wijn koopt bij ons dan zul je nooit teleurgesteld worden. Wij zijn bijvoorbeeld groot fan van het druivensoort, waar deze pagina over gaat. Binnen een paar klikken heb je jouw favoriete wijn al in huis. Wij hebben bovendien een groot aanbod aan grenache wijn met uiteraard de favoriete wijngebieden waar deze geplant staat. Kies voor flesjewijn.com en ontdek een ruim aanbod aan lekkere wijnen.
Een cadeau kopen met het druivensoort
Naast dat de rode wijn heel erg goed smaak voor bijvoorbeeld een borrel of met je favoriete gerecht, kan je deze ook uitstekend cadeau doen. Bijvoorbeeld in combinatie met andere flessen wijn of los met een beroemde soort, zoals Gigondas of Château-Neuf-du-Pape. Wij zorgen voor een mooi wijncadeau. Koop jouw grenache witte wijn of rode wijn bij Flesjewijn.com. Kijk eens op onze webshop of kom langs in onze wijnwinkel in Breda!