Je hebt je favoriete wijnen bijna in huis!
Met een druk op de knop leveren we de wijnen bij je thuis, zodat je eindeloos kunt genieten van jouw favoriete wijn!
Bekijk hier je winkelwagen30 producten
In de wereld bestaan er bepaalde wijntermen die opgehelderd dienen te worden volgens ons. Wat betekent Gran Reserva bijvoorbeeld? Dat is de centrale vraag die we stellen op deze pagina. We komen deze wijnterm tegen in heel wat landen en gebieden, maar wat betekent het en waarom staat het op een wijnfles? Er zijn meerdere vormen van uitleg en die sommen we hieronder op.
In Spanje zijn er verschillende regels als het gaat om de beste cuvée van een wijnhuis. De term betekent letterlijk: Langer gerijpt, en in dit geval: ‘groots lang gerijpt’. Een vaak gemaakte fout is dat mensen denken dat het enkel om houtrijping gaat. Dit is zeker niet zo. Bijvoorbeeld bij een Rioja Gran Reserva praten we over:
Hiermee kan je dus zien dat houtrijping minder van belang is dan flesrijping. Wat de wijnmaker eigenlijk wil creëren is een wijn die wanneer deze op de markt komt ‘op dronk’ is. Bij een gran reserva uit Rioja is een wijn uit bijvoorbeeld 2024 of 2023 dus niet mogelijk. Die moet anno 2024 dus minimaal 2019 op het wijnlabel hebben vermeld anders mag het wijnhuis dus niet de term op het label zetten.
Jazeker, echter zijn er vrijwel geen regels voor de gebruikte termen en betekent Gran Reserva enkel wat in Spanje. Zo kan je deze wel kopen uit Chili en Argentinië bijvoorbeeld, maar zijn er hier geen specifieke regels die er aan ten grondslag liggen. Dit betekent dat het hier voornamelijk als commerciële term gebruikt wordt. In dit kader is Gran Reserva wijn dus niet per se 5 jaar oud of met een houtrijping van 2 jaar.
Nee, dat hoeft niet per se, er zijn ook witte wijnen die de term in Spanje mogen dragen. In Rioja moet een dergelijke wijn minimaal een jaar op houten vaten hebben gerijpt. Daarna volgt nog eens een flesrijping van minimaal 4 jaar. Sommige echte grootse gerijpte wijnen komen pas na meer dan 20 jaar op de markt. De beste Rioja gran reserva wijnen kunnen soms wel 30 tot 50 jaar oud worden, door de complexe bereiding.
Een andere belangrijke term is vinedos viejos. Dit staat gelijk aan oude wijnstokken. Hier zijn niet specifieke regels voor. Vaak zien we term opduiken bij wijnstokken die ouder zijn dan 10 jaar. Grappig daarbij is dat wijnstokken vaak pas druiven gaan zetten vanaf die leeftijd. Dus 10 jaar oud is eigenlijk nog vrij jong.
Een tweede term die je moet weten is Gran Reserva Especial. Deze term kom je ook tegen op wijnflessen. Echter betekent Especial niets meer dan dat de wijnmaker vindt dat deze wijn nog beter is. Nog specialer om specifiek te zijn. Een zelfde term als het Franse ‘Cuvée Prestige’, het betekent eigenlijk niet iets specifieks als het om wetgeving gaat.
Wij proberen altijd de beste wijnen te kopen en ook degene met speciale vermeldingen. Daarom hebben we een breed assortiment aan Spaanse, Chileens en Argentijnse wijnen. Wil je advies over wat nou wel of geen echte Gran Reserva wijn is? Stel dan gerust een vraag via onze website of via onze Whatsappservice. Shop online via onze webshop of kom eens langs in ons wijnhuis in Breda.
