Je hebt je favoriete wijnen bijna in huis!
Met een druk op de knop leveren we de wijnen bij je thuis, zodat je eindeloos kunt genieten van jouw favoriete wijn!
Bekijk hier je winkelwagen
Één van onze favorieten druivensoorten voor witte wijn is vermentino. Deze van origine Italiaanse druif komt inmiddels in vele landen en soorten voor. Waar allemaal lees je op deze pagina. Het meest bekend is de druif in de Italiaanse witte wijn, waar deze heel erg droog en fris van smaak is. Inmiddels is het druivensoort zeer populair, omdat het zo heerlijk wegdrinkt, maar ook best vol van smaak is.
Als we kijken naar het druivensoort vermentino kan je eigenlijk de vraag ophakken in twee stukken, namelijk:
Om de eerste vraag te beantwoorden, hier geldt ja en nee voor. Het is een Italiaanse wijn, maar kan ook voorkomen in de andere landen, voornamelijk ook in Frankrijk. De tweede vraag is heel simpel, er zijn in principe geen vermentino wijnen, maar wijnen gemaakt van het druivensoort dat wij zo lekker vinden.
Zoals gezegd is de druif veel aangeplant in Italië. Echter zijn er ook goede voorbeelden uit Frankrijk. De druif is onder andere aangeplant in:
In alle wijngebieden zijn er wezenlijke verschillen te proeven in de stijl van de wijn. Allen zijn geclassificeerd als Vermentino IGT of als DOCG als het om Italiaanse wijn gaat. Deze classificaties staan voor enerzijds: wetgeving (DOC), of anderzijds landwijn (IGT). Kortom betekent dit wanneer een wijnmaker zich houdt aan de regels van het wijngebied dat deze DOCG op de fles mag zetten
Vrij vertaald is de betekenis: ‘de gefermenteerde’. Zoals we vaker zien in de wijnwereld is het druivensoort per toeval ontstaan. Toen bleek dat de druiven na pluk niet snel genoeg terug gekoeld was en er in het sap alcohol ontstond, noemde men dit druivensoort ‘de gefermenteerde’ vrij vertaald. Als je de wijn drinkt proef je vaak een minerale frisse toon met een rijke smaak van geel fruit.
Wellicht best begrijpelijk is een goede combinatie met deze wijn, schaal- en schelpdieren. Dit is omdat de wijnen tegen de kust aan verbouwd worden en vaak een minerale smaak hebben. Bij de Italiaanse wijnen zien we dit vaker dan in de Franse varianten. Deze zijn vaak geuriger en voller van smaak, met soms zelfs een beetje houtrijping. Daarbij zijn ze vaak wat ingetogener qua geur.
Naast dat de wijn van vermentino goed combineren met schaal- en schelpdieren en rauw vis, kan het ook goed bij gerechten zoals:
Uiteraard is de wijn ook zeer goed te gebruiken als huis- of borrelwijn
Wij verkopen vele geweldige wijnen van dit druivensoorten, een aantal favorieten van ons zijn:
Geurig, sappig en mineraal van smaak met een lange kruidige en fruitige afdronk.
Ongekend lekkere witte Italiaanse witte wijn met een geweldige lengte.
Sappiger en wat kruidgier van de San Marzano Timo. Rijke ietwat romige en rokerige stijl met zeer sappige tonen van wit fruit.
